Le Rasteau 2019 du Domaine Bressy Masson est tout à fait remarquable. Je n'aime pas trop les mots "tuerie", "quille", "bombe" utilisés à tort et à travers dans le "glou-langue" moderne, mais je dois bien avouer que ce Rasteau est une véritable bombe ! Le nez très aromatique évoque les fruits noirs bien mûrs, les cerises, les prunes et la réglisse. La bouche est ample et soyeuse, avec une puissance maîtrisée, une véritable main de fer dans un gant de velours. La finale est longue et fruitée, avec quelques notes épicées, laissant une douce sensation de chaleur en bouche. Le vin parfait pour l'automne, l'hiver, les coups de blues, les bons plats mijotés et les longues soirées au coin du feu. Si on le boit jeune, c'est à dire maintenant, on gagne à l'aérer une heure avant de servir, et si on est patient, on peut l'oublier 2-3 ans en cave pour plus de plaisir encore. Un gros coup de cœur pour l'automne !
Pour aller plus loin
Appellation : Rasteau
Cépages : Grenache, Syrah
Taux d'alcool : 15%