Le Domaine Gassier implanté dans le sud de la vallée du Rhône produit des vins bio précis et séduisants, fidèles à leur région de production. Sur une terrasse surplombant la Camargue et la Méditerranée, le vignoble en agriculture biologique est rafraichi par les brises marines. Le terroir très calcaire couvert de galets roulés donne beaucoup de tension et de minéralité aux vins. La cuvée du Domaine Gassier Embruns de Viognier combine équilibre aérien et arômes de fruits frais et fleurs blanches. Excellent apéritif, il accompagnera aussi merveilleusement les poissons grillés, les sushis et la cuisine Thai.
A servir rafraîchi mais pas glacé, environ 10°C pour un maximum de plaisir.
A boire dans les 3 ans.
Pour aller un peu plus loin
Cépage : Viognier
Appellation : IGP Pays d'Oc
Taux d'alcool : 13,5 %
Culture : Bio