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Domaine de la Madone | Bourgogne & Beaujolais

Hallelujah ! A défaut de nous assurer une apparition de la vierge, le Domaine de la Madone conduit par les 3 frères Brered, nous aide à retrouver la foi dans les vins du Beaujolais. Et pour cela, quoi de mieux qu'un trio, que dis-je un triptyque de haut-vol, composé d'un Bourgogne blanc, d'un Beaujolais Villages et d'un Beaujolais Villages bio. Il y a un Saint-Thomas qui sommeille en vous? Voyez, euh je veux dire goûtez, et vous croirez, je vous l'assure 😉

En pratique

Pour les achats groupés avec pré-commandes

Les vins
Nous proposons un achat groupé de vin chaque mois. Ce sont des coups de cœur que nous consommons à titre privé.

Les commandes
Pendant 2 semaines, nous centralisons vos commandes pour organiser un achat groupé.

Les livraisons
1 semaine plus tard, nous organisons les livraisons dans toute la Belgique (7,50 €) ou vous retirez votre vin dans un point dépôt gratuitement.

Pour les vins en stock
Lors de chaque achat groupé, nous commandons 20% de vin de plus afin de permettre de se réapprovisionner (6 bouteilles, ça part parfois très vite). Ces vins sont livrés ou disponibles pour retrait dans les 3 jours ouvrables de la commande.

Nos actualités

Carafer le vin? Décanter le vin? Servir le vin dans des seaux?

La question revient régulièrement, sous des formes diverses, et les premières réponses proposées par une recherche Google ne sont pas forcément éclairantes. A mon tour donc, de tenter de clarifier la différence entre carafer le vin et décanter le vin. Carafer le vin Carafer le vin consiste à verser le vin de la bouteille dans …

Vins d’Alsace et cuisine actuelle

Les vins d’Alsace sont trop souvent considérés comme légèrement surannés alors qu’ils s’accordent particulièrement bien avec la cuisine actuelle. Ne les réservez donc pas uniquement pour la choucroute, le baeckeofe, la flammekueche, le munster ou les bretzels. Les vins d’Alsace se marient parfaitement avec les sushis, les rāmen, la cuisine chinoise, la cuisine thaï, les …