La célèbre cuvée La Mordorée de Michel Chapoutier produite en biodynamie sur une parcelle de vieilles syrah de plus de 60 ans.
Oeil : rouge profond.
Nez : framboise, touche de violette, dominante épices, notion olive noire et tapenade, romarin.Bouche : ample, élégant, très bien structuré et équilibré. Selon le millésime, le vin peut être conservé de 30 à 60 ans, voire même de 50 à 75 ans.
Récompenses
Robert Parker : 94/100 | Jancis Robison : 16,5+/20
Wine Advocate-Parker : "On another level, the 2014 Côte Rôtie La Mordorée is a perfumed, incredibly layered and even sexy 2014 that has lots of black raspberry fruits, flowers, potpourri, and spice aromas and flavors. It’s a deeper, richer wine than the Les Bécasses, has solid mid-palate depth and sweet tannin. It will drink well for at least a decade."
Jancis Robinson : "Dark garnet. Rather a strange nose – without the haunting fragrance of the finest. Very savoury and meaty and a tad brutal. Michel C applauds its black olive, rosemary and bacon signature. Very drying finish."
Pour aller plus loin ...
Appellation : Côte-Rôtie
Cépage : 100% Syrah
Viticulture : Bio et biodynamie certifié Demeter
Taux d'alcool : 13%