Achat groupé de vins de producteurs à taille humaine
Au cœur du Roussillon septentrional, le Mas d'Agly est le nouveau projet de Laurent de Besombes dont certains connaissent déjà les vins du Domaine Singa. Les différentes parcelles du Mas d'Agly conduites en agriculture biologique totalisent 20 hectares surplombant la vallée de la rivière du même nom. Parmi les 4 cuvées de Côtes du Roussillon Villages de la propriété, Les Confidentielles 2019 et Edouard 2018 nous ont particulièrement plu.
Pour les achats groupés avec pré-commandes
Les vins
Nous proposons un achat groupé de vin chaque mois. Ce sont des coups de cœur que nous consommons à titre privé.
Les commandes
Pendant 2 semaines, nous centralisons vos commandes pour organiser un achat groupé.
Les livraisons
1 semaine plus tard, nous organisons les livraisons dans toute la Belgique (7,50 €) ou vous retirez votre vin dans un point dépôt gratuitement.
Pour les vins en stock
Lors de chaque achat groupé, nous commandons 20% de vin de plus afin de permettre de se réapprovisionner (6 bouteilles, ça part parfois très vite). Ces vins sont livrés ou disponibles pour retrait dans les 3 jours ouvrables de la commande.
Mais également du vin des voisins, des roadfrit et du Rasteau du Domaine Bressy-Masson.
Les vins d’Alsace sont trop souvent considérés comme légèrement surannés alors qu’ils s’accordent particulièrement bien avec la cuisine actuelle. Ne les réservez donc pas uniquement pour la choucroute, le baeckeofe, la flammekueche, le munster ou les bretzels. Les vins d’Alsace se marient parfaitement avec les sushis, les rāmen, la cuisine chinoise, la cuisine thaï, les …
Continuer la lecture de « Vins d’Alsace et cuisine actuelle »
Pour certains, les pates au thon évoquent les grandes tablées des mouvements de jeunesse. Pour d’autres, ce sont les fins de mois difficiles en kot. Pour moi, c’est une recette simple et savoureuse qui se marie très bien avec un bon verre de vin blanc. Ingrédients– 125 grammes de pates par personne– boîte de thon– …
Continuer la lecture de « Pâtes au thon et tomates sechées »
