Château d'Yquem 2008 | Sauternes Blanc | 1x75cl

€359.90
Le prix comprend la Vente Belgique (21%) €62.46
Robert Parker 95/100
En stock : 3 article(s)
1
Enregistrer ce produit pour plus tard
Partagez votre achat avec vos amis
Château d'Yquem 2008 | Sauternes Blanc | 1x75cl
Détails du produit

Guide Hachette des Vins 2012 : 3 étoiles et Coup de coeur - Après un hiver relativement sec, le 7 avril un coup de gel (- 2 °C) frappe le vignoble. L’année commence mal et ne semble pas s’améliorer avec de brusques alternances de chaud et de froid à partir de mai. La pluie s’en mêle jusqu’à la mi-juin; résultat, la floraison se fait avec deux semaines de retard sur l’année précédente, tandis que la coulure vient augmenter les pertes du gel. En juillet, on respire: plus sec et ensoleillé, le temps arrête la croissance de la végétation et favorise la bonne maturation des raisins. Mais avec deux jours de pluie sur trois et une fin de mois chaude, août laisse présager un départ précoce de botrytis. Heureusement, septembre est beau et sec, avec des températures nocturnes suffisamment fraîches pour éviter la pourriture aigre. Heureusement aussi, le sémillon s’adapte bien à ces conditions étranges et l’on n’a pas hésité à faire six tries pour terminer le 29 octobre, à 17h30… Grâce à quoi, on découvre un vin qui séduit par sa robe délicatement dorée aux reflets citron. Le bouquet s’ouvre sur de subtiles notes d’abricot confit et de pêche pour gagner ensuite en complexité: mandarine, citron, fruits exotiques, amande, tabac, boîte à cigares… la gamme est inépuisable. D’une incroyable rondeur, le palais est un modèle d’équilibre, avec une liqueur bien présente sans être pesante, équilibrée par une trame acide parfaitement ajustée. Fine, vive, longue et d’une grande pureté, la finale est elle aussi un modèle du genre. Un grand Yquem, qui fera date.

Robert Parker : 96/100

Gault & Millau : 19,5/20

Bettane & Desseauve : 19/20 - Le grand vin du millésime, d'une éblouissante perfection formelle, avec toute la matière et l'énergie souhaitables. Un tour de force !

L'Express : 19/20

Revue du vin de France : 16,5/20

Retour en haut