La dénomination Vin de France remplace l’ancienne dénomination Vin de Table depuis 2009. Elle autorise les vignerons à afficher 2 notions très utiles sur l’étiquette : le millésime et les cépages. On a d’abord pensé que cette dénomination sans indication géographique ne proposerait que les moins bons vins. Une dizaine d’années plus tard, les vignerons prouvent le contraire !

Beaucoup de vins proposés sous la dénomination Vin de France sont souvent des produits d’entrée de gamme commercialisés en gros volumes. Mais il existe aussi des vins d’auteurs élaborés hors des canons des appellations. Les règles sont moins contraignantes que pour les vins d’appellation d’origine protégée (AOP) et les vins avec indication géographique protégée (IGP). Opter pour cette dénomination donne plus de liberté au vigneron pour produire le vin qui correspond à sa vision. C’est pourquoi il faut s’intéresser aux vins avec la dénomination Vin de France !

Plus de liberté pour le vigneron

Le vigneron pourra, par exemple, proposer un vin vinifié à partir d’un cépage unique alors que l’appellation exige un assemblage, intégrer un cépage venu d’une autre région dans l’assemblage, assembler plusieurs millésimes dans une même cuvée, s’affranchir des exigences des appellations concernant la durée de l’élevage.

Mais attention, il y a quand même des règles à respecter. La mention du millésime signifie que au moins 85 % de raisins vinifiés proviennent de l’année en question. La mention d’un seul cépage signifie que le vin contient au minimum 85% du cépage en question. Lorsque l’on mentionne plusieurs cépages, ils doivent apparaître dans l’ordre de leur pourcentage décroissant dans la composition du vin.

10 vins pour découvrir la dénomination Vin de France

Nous avons sélectionné 10 vins avec la dénomination Vin de France à déguster absolument pour découvrir les bons plans proposés par les vignerons qui s’expriment en toute liberté.

Bonne Fortune Chardonnay | Vin de France | Bio

15/20 – Le Chadonnay bio de la gamme Bonne Fortune sélectionnée par Quentin Heller révèle un bouquet frais et vif alliant fleurs blanches, agrumes et une touche de pomme verte. En bouche, le vin est ample et bien équilibré. Elégant, pas trop démonstratif, il respectera les mets qu’il accompagne, de l’apéro à la fin du repas, en passant par les poissons, les crustacés et les viandes blanches. Un vrai bon plan en phase avec l’esprit du vin des voisins !
Levindesvoisins.be – 10,50 euros

François Chidaine Les Argiles Blanc 2018 | Vin de France

18/20 – La cuvée Les Argiles est composée de 100% de chenin blanc et se caractérise par sa grande pureté et son élégance, ses notes de fruits blancs, d’agrumes (citron), une bouche parfaitement équilibrée et une jolie finale tendue et saline.
La Maison des Vins – 22,50 euros

La Buvette de Castelmaure | Vin de France

14/20 – Sympa, naturelle et populaire, elle présente une jolie couleur rouge vif, un nez explosif de fruits rouges, de la fraise écrasée au cassis. Bouche fraîche, désaltérante et fruitée, remarquable par sa persistance aromatique et la fine trame de ses petits tanins de grenache. Magnifique vin de spontanéité que l’on n’hésitera pas à rafraîchir un peu les premières chaleurs venues. Parfait pour l’apéro, les tapas, les pizzas et les grillades.
Rob The Gourmets Market – 8,95 euros

Amassa Cinsault Grenache | Vin de France | Bio

15/20 – Un bon jus issu de vieilles vignes de cinsault et de grenache. Ce vin allie la souplesse, le fruité éclatant et les épices poivrées. Un vin vibrant, gouleyant à souhait, que l’on aime partager avec quelques amis amateurs de belles découvertes !
La Maison des Vins – 13,00 euros

Stéphane Usseglio Les Amandiers Rouge 2020 | Vin de France | Biodynamie

16/20 – Cet assemblage de 70 % Grenache, de 10 % Alicante, de 10% Merlot et de 10% Clairette est un Vin de France rouge produit en biodynamie (certification Demeter). Du fruit croquant, du cassis, des épices. De la structure, des tanins présents mais souples, de la longueur. Le vin est gourmand et vif à la fois. Un vrai bon jus à partager !
Levindesvoisins.be – 10,50 euros

Le Rouge de Puy Arnaud 2019 | Vin de France | Bio

14/20 – Une cuvée 100% merlot issue de vignes cultivées en bio, du fruit croquant et rafraîchissant, de la cerise, de la prune. On découvre un nouveau visage du merlot dans le bordelais.
Jane – 18,20 euros

Anarchie Syrah | Vin de France

15/20 – La Cuvée Anarchie Syrah de Quentin Heller est l’archétype du cépage rhodanien, expressive, opulente, elle est bien marquée avec des notes de réglisses, un léger fumé et une touche de violette. Cette cuvée sans soufre ajouté favorise une expression très pure du cépage. Revers de la médaille : un léger perlant n’est pas exclu à l’ouverture de la bouteille. Dans ce cas, pas panique, il suffit de transvaser le contenu de la bouteille dans une carafe, d’agiter un peu le breuvage et patienter une demi-heure, et tout rentrera dans l’ordre.
Levindesvoisins.be – 13,00 euros

Anarchie Grenache | Vin de France | Bio

16/20 – Cette Cuvée Anarchie Grenache est notre gros coup de cœur parmi les cuvées créatives de Quentin Heller. On ne peut pas dire d’où vient le vin, mais il me paraît clair que ce grenache bio est issu d’une belle propriété située sur les célèbres galets roulés de Châteauneuf-du-Pape. Beaucoup de matière, de la gourmandise, une puissance maîtrisée, une bouche ample et onctueuse. C’est tout bon ça !
Levindesvoisins.be – 13,00 euros

A deux c’est mieux | Vin de France

15/20 – Un excellent exemple de la liberté de la dénomination Vin de France mise au service de la créativité des vignerons. Deux voisins de cave collaborent pour proposer cet assemblage inédit composé de 50% de Cinsault de Julien Daumas et de 50% de Carignan de Romain Le Bars. A découvrir dès que possible !
Titulus – 18,20 euros

Domaine Raymond Usseglio La Genèse 2019 | Vin de France | Biodynamie

18/20 – Ce vin bio vinifié à partir de 100% vieux grenaches en provenance de parcelles situées sur les appellations Lirac et Châteauneuf-du-Pape. Le vin est élevé en cuves de terre cuite toscanes. Il dévoile de subtils arômes de fruits noirs, de myrtilles et de violette relevés par quelques notes épicées. La texture est remarquable, souple et soyeuse. Un pur délice à s’offrir pour des moments d’anthologie ! A savourer d’ici 2025.
Levindesvoisins.be – 22,50 euros